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本文目录

1. 正宗清炖肉做法
2. 炖肉汤的炖肉大全炖肉大全做法
3. 给病人炖肉汤的做法

正宗清炖肉做法

原料:猪瘦肉400克、姜8克、汤的汤盐、做法做法鸡精各适量

做法:

1.将猪瘦肉洗净，家常家常切片；姜洗净 ，炖肉大全炖肉大全去皮切片。汤的汤

2.将猪瘦肉片放入沸水中汆烫，做法做法捞出用冷水冲净表面
。

3.砂锅中放适量清水，大火烧开，放入姜片
、猪瘦肉片 ，

4.大火煲开 ，转小火煲2小时 。

5.喝前加盐、鸡精调味。

炖肉汤的做法

主料：青豆200g,肉150g

辅料 ：油(适量),盐(适量),水(适量),辣椒(适量),生姜(适量)

步骤 ：

?1.将青豆去皮洗干净放入高压锅，

?2.将肉切小块放入锅中 ，

?3.加入辣椒生姜，

?4.加入适量的盐，

?5.再加入适量的水炖十几分钟即可。

给病人炖肉汤的做法

食材

廋肉半斤

香菜半两

方法/步骤

1

准备食材（廋肉商家切好） 。

2

廋肉洗好，放淀粉两汤匙，盐巴
，味精 ，酒。

搅拌均匀 。

处理香菜（头和不好的叶子去掉）。

香菜清洗完，切碎 。

生姜一片切碎 。

清水装好（多少汤放多少水）。

锅烧五成热 ，放切碎的生姜，倒半汤匙油。

装好的清水倒入锅里。

水烧开了，肉倒入锅里。

锅铲轻轻的动一下 。

锅里烧开了 ，放入酒 ，盐巴，味精（调汤的味道即可 ，肉里已经有味道了） 。

装碟 ，洒上香菜。

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